こんにちは！
春の陽気とともに畑もしっかり動き出し、日々の成長がうれしい季節になってきました。子どもを背負いながら、今年も家庭菜園を楽しんでいます。
今回は、「これは絶対来年も育てたい！」と感じたリピート確定の野菜たちを、実体験とともにランキング形式でご紹介します。
第3位：いちご
理由：子どものデザートにぴったり。毎日食べても食べきれない豊作！
今年はほんとうにいちごがよくできました。朝、子どもと一緒に畑に行って収穫するのが日課になり、「今日もあったよ！」と嬉しそうに教えてくれます。甘くてジューシー。市販のよりもずっとおいしく感じました。デザートに、おやつに、ちょっと贅沢な毎日でした。
第2位：ミニトマト
理由：苦手だったミニトマトを、自分で育てたらパクパク食べた！
正直、うちの子はミニトマトがあまり得意ではなかったんです。でも、自分で苗を植えて、水をあげて、赤く色づくのを待って…そんな過程を一緒に過ごすうちに、「自分のトマト」に愛着が湧いたようで、収穫したとたんにパクパク食べるように！野菜嫌い克服にもつながった、思い出深い一本です。
第1位：さつまいも
理由：焼き芋にして、一緒にほおばった笑顔が忘れられない
秋の収穫時期に、土の中からゴロゴロ出てくるさつまいもを見て、子どもが大はしゃぎ。収穫後はすぐに焼き芋にして、まだ熱いままハフハフしながら一緒に食べました。甘くてホクホクで、なんとも言えない幸せな時間でした。保存もきくし、家計にもやさしいのも◎。
おわりに
野菜を育てるのは、ただ「食べ物を作る」だけじゃないんだなと改めて感じています。育てる過程、収穫の喜び、食卓での笑顔。どれも家庭菜園の醍醐味です。
みなさんの「育ててよかった野菜」は何ですか？ぜひ教えてくださいね。
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