秋野菜の種まきは温度が大切です。種袋の裏に書いてある気温を必ず守りましょう。気温が高すぎたり、低すぎる時の具体例を紹介します。
早すぎる場合に影響を受けやすい野菜
- ほうれん草: 暑さに弱く、早すぎると発芽が不安定になったり、成長が不揃いになったりします。
- レタス: 高温だと発芽が抑制されることがあり、病害虫の被害を受けやすくなります。
- ブロッコリー: 高温下では早熟しすぎて花が咲きやすく、収穫量が減少することがあります。
遅すぎる場合に影響を受けやすい野菜
- 大根: 寒さに当たると成長が遅くなり、収穫時期が遅れると霜の被害を受けることがあります。
- キャベツ: 寒冷期に入ると成長が遅れ、結球が不十分になることがあります。
- ニンジン: 成長期間が短くなると、十分な大きさに育たず、質が低下します。
適切な時期を守りたい野菜
- 白菜: 早すぎると高温により成長が阻害され、遅すぎると寒さによる影響を受けることがあります。
- シュンギク: 早すぎると高温により徒長(ひょろひょろ伸びる)しやすく、遅すぎると寒さに弱い。
- カブ: 適切な時期に種まきをしないと成長が不均一になりやすい。
これらの野菜は、種まきの時期が成長と収穫に大きく影響するため、地域の気候や天候を考慮しつつ、適切な時期に種をまくことが重要です。
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