玉ねぎを収穫した後に植えるおすすめの野菜6選

玉ねぎを収穫した後に植えると良い野菜については、以下のいくつかの選択肢があります。これらは土壌の状態や連作障害を避けるために適しています。

1. レタス：短期間で収穫でき、比較的育てやすい野菜です。玉ねぎの後に植えると良い選択です。
2. 大根：根菜類ですが、玉ねぎとは異なる栄養を必要とするため、連作障害を避けやすいです。
3. ほうれん草：寒さにも強く、栄養価も高い野菜です。秋に植えるのがおすすめです。
4. 枝豆：豆類は土壌に窒素を固定するため、次に植える野菜のための土壌改良にも役立ちます。
5. ニンジン：根菜類ですが、玉ねぎとは異なる栄養バランスを取ることができます。
6. キャベツ：秋冬にかけて栽培することができ、玉ねぎの後に植えるには良いタイミングです。

これらの野菜を選ぶことで、土壌の健康を保ちつつ、多様な収穫を楽しむことができます。